NUESTRA HISTORIA CON ESTILO

Inicia en 1993 como un proyecto de una materia de universidad y como un negocio pensando tener un ingreso extra como estudiante sin tener en mente algún objetivo a corto o a largo plazo. Por motivos de estudios el negocio cerró al año y medio, después, clientes, amigos, familia expresaron el sentimiento de ya no tener una opción como el Tacostao para cenar en la calle. En el 2001 se pensó en reabrir Tacostao después del termino de la carrera y después de haber tomado capacitación en restaurantes locales y franquicias a nivel internacional, dando esto muchas bases para un buen manejo de alimentos y una idea mas practica de la proyección que tiene un negocio. En 2001 se reabre Tacostao. Abrimos con un concepto diferente al inicial ya que el primer Tacostao fue en un local de renta de 25 mts. 6 mts. y después se tomo como opción la de hacer un remolque equipado para dar el mismo servicio pero en la calle para hacerlo aún más informal, en un estacionamiento del centro de Torreón Coah. En el 2003 nos invitan a formar parte de el proyecto de desarrollo para el Estadio Revolución que en la actualidad es donde juega el equipo de beisbol profesional Vaqueros Laguna, esto en el área de comida rápida, dando servicio a los aficionados, teniendo una excelente reacción de ellos ante el producto que sencillamente eran unos tacos de carne asada, alambre y chicharrón servidos en tortilla de maíz. Después de participar una temporada con el estadio, nos autorizó a hacer uso de una parte del estacionamiento (av. Juárez y calle 19) para poder vender tacos de mañana (2004). Iniciamos (2004) la venta de mañana con un horario de 8:00 a 14:00 hrs. contábamos solo con bancos en la barra , con el crecimiento ya contamos con mesas y toldos para la atencion del cliente, del 2004 a 2007 fuimos integrando al menú opciones diferentes para los clientes sin salirnos mucho de la materia prima que ya manejábamos. Tacostao se hizó de un reconocimiento poco a poco en empresas, oficinas, escuelas y casas como la mejor opción para comer unos tacos en la calle, muy ricos, bien servidos y con unas salsas riquísimas. En 2008 la cantidad de clientes en la sucursal de estadio ya no nos permitía captar mas clientes nuevos ya que la afluencia de clientes era demasiada obligándonos a buscar otro punto para venta y así poder captar mas clientes para atenderlos mejor (Suc. Independencia) cuando encontramos el terreno pensamos en montarlo como en el estadio, (montado y desmontado diario) fuimos avanzando y se vio el beneficio de montarlo fijo sin perder el concepto del estadio (remolque) y es por eso que se le dio una vista de un remolque para que nuestros clientes relacionaran mas rápido el concepto, Independencia inicia el 5 de junio por las mañanas y el 12 de julio por las noches, el cual a tenido mucho éxito. Posteriormente abrimos operaciones en Sucursal Triana (2009) y seguimos con nuestro andar por Torreón. En 2010 abrimos nuestra primera sucursal en Monterrey (Cumbres) y vienen muchas más en camino.